Блог
28.06.2026
Как подбирать вино к простой домашней едеКажется, выбрать вино к еде сложнее, чем приготовить сам ужин. Один неверный выбор, и даже хороше...
Тимофий Тёсов
24.06.2026
Недооцененные винные регионы, которые сейчас набирают популярностьВино давно перестало быть историей только про Бордо или Тоскана. Сегодня самые интересные бутылки...
Тимофий Тёсов
15.06.2026
Есть ли смысл учиться на сомелье, если не работать в ресторанеПрофессия сомелье долгое время ассоциировалась исключительно с работой в дорогих ресторанах: чёрн...
Тимофий Тёсов
09.06.2026
Почему одно и то же вино кажется разным на вкус в разных бокалахВы открываете знакомое вино и рассчитываете на привычный вкус, но первый глоток неожиданно меняет...
Тимофий Тёсов
01.06.2026
Сколько времени нужно, чтобы начать понимать виноВино – один из немногих напитков, в котором можно разбираться годами и постоянно открывать что-то...
Тимофий Тёсов
28.05.2026
Можно ли стать сомелье «для себя», а не для работыЕсть вопрос, который люди задают немного стесняясь, как будто заранее ожидают, что их не поймут. ...
Тимофий Тёсов
24.05.2026
Как выбрать вино онлайн и не разочароватьсяОнлайн-шопинг давно стал нормой для книг, техники и одежды. С вином история сложнее. Купить бутыл...
Тимофий Тёсов
15.05.2026
Как говорить о вине уверенно, даже если вы не сомельеЗнакомая ситуация: в компании кто-то открывает бутылку, все начинают обсуждать вино, и вы чувству...
Тимофий Тёсов
09.05.2026
Нужно ли иметь «особый вкус», чтобы учиться на сомельеБольшинство людей, которые впервые думают об обучении на сомелье, задают один и тот же вопрос. Он...
Тимофий Тёсов