Блог

28.02.2026

Фраза «онлайн-дегустація» досі викликає у багатьох скептичну посмішку. Як це можливо технічно? Не...

Тимофій Тьосов

23.02.2026

Професія сомельє в Україні поступово змінюється. Якщо раніше вона асоціювалася виключно з дорогим...

Тимофій Тьосов

18.02.2026

Світ вина надзвичайно різноманітний. Дві пляшки з однаковим сортом винограду можуть мати зовсім р...

Тимофій Тьосов

17.02.2026

Існує стереотип, що вчитись розбиратися у вині потрібно лише тим, хто планує працювати в ресторан...

Тимофій Тьосов

05.02.2026

Вино – це не просто напій. Це цілий всесвіт зі своїми правилами та законами. Багато хто боїться п...

Тимофій Тьосов

29.01.2026

Винна культура Києва розвивається шаленими темпами. Нові винні бари відкриваються ледь не щотижня...

Тимофій Тьосов

23.01.2026

Ідея навчатися у школі сомельє рідко з’являється випадково. Найчастіше вона формується поступово ...

Тимофій Тьосов

17.01.2026

Робота сомельє оповита романтикою. Уява малює елегантну людину з келихом у руці, яка дегустує дор...

Тимофій Тьосов

11.01.2026

Світ змінився. Змінилися і наші звички. Ми звикли замовляти їжу додому, працювати віддалено та сп...

Тимофій Тьосов