-
Профессия
Сомелье, совладелец 1616wineboutique
Привет, друг! Я — Тимофий Тёсов, но для друзей просто Метью. И я приглашаю тебя в наше дружеское сообщество любителей вина.
Моя цель — показать, что мир вина может быть понятным и приносить удовольствие каждому. Я создал эту академию, чтобы объединить профессиональные знания с дружелюбной и открытой атмосферой.
Свой путь я начал с диплома сомелье в Лондоне. Затем последовали два года постоянной практики:
- провёл более 100 дегустаций;
- обучал персонал для ресторанной сферы;
- стал совладельцем заведения;
- консультировал ведущие компании как партнёр (BRG, Vitis Group, OnWine).
За это время я накопил огромное количество фишек, лайфхаков и практических знаний, которых не найдёшь в книгах. Именно ими я делюсь на наших курсах. Всё для того, чтобы ты мог уверенно выбрать свою идеальную бутылку вина и получить от неё максимум удовольствия.
