Что такое курсы сомелье и для чего они вам понадобятся

Винная карта ресторана способна озадачить любого. Десятки названий, регионов и сортов… Как в этом разобраться? В супермаркете легче не становится. Понять, что скрывается за этикеткой и стоит ли дорогой напиток своих денег, еще та задача со звездочкой.

Курсы сомелье — один из способов решить эту проблему и систематизировать знания. В отличие от обычных дегустаций, это структурированное обучение, которое дает глубокое понимание напитка. Но это и не университет с сухими лекциями и экзаменами. Они подходят как для будущих профи, так и для тех, кто просто развивает свой кругозор. А главный акцент здесь делается на практике и реальных навыках.

Рассказываем, что такое курсы сомелье, для чего они нужны и как они изменят ваше отношение к вину.

Преимущества для карьеры: престиж и выгода

«Я – сомелье!» Эта фраза звучит очень престижно. В этой сфере ваши знания будут напрямую влиять на ваш доход. Это один из главных ответов на вопрос, зачем нужны курсы сомелье.

Первое, что приходит в голову, – работа в ресторанах класса люкс. Даже обычный сертификат делает вас ценным кадром для многих заведений. Вы также можете работать в компаниях-импортерах экспертом по отбору вин. Или в винных бутиках, где нужен человек, который может объяснить ценность напитка. В будущем можете проводить частные дегустации, переквалифицироваться в винного байера или вести экспертный блог.

В конце концов, спрос на качественный сервис и глубокие знания всегда высоко ценится, а лучшие инвестиции во все времена — это инвестиции в себя.

Польза для себя: новые навыки и вкус к жизни

Главная ценность курсов как хобби — это развитие ваших собственных ощущений.

Прежде всего, вы удивитесь, насколько сильно можно прокачать свое обоняние и вкус. Вы начнете различать не просто красное или белое вино, а десятки их оттенков: ноты вишни, кожи, ванили или древесины. Научитесь сочетать блюда с напитком и при случае удивлять этим друзей.

Каждая бутылка будет иметь в ваших глазах историю, географию, климат и людей. Следовательно, вы будете четко понимать, почему одно вино стоит 200 гривен, а другое – 2000. И какое из них нужно именно вам. Вот что такое курсы сомелье на практике – это умение видеть ценность в бокале.

К тому же, вы попадаете в сообщество таких же ценителей.

Зачем нужны курсы сомелье: знания и возможности

Возможно, главное сомнение, которое вас останавливает – это мысль, что для вина нужен какой-то особый талант. Но курсы сомелье доказывают, что это не так.

Вы получите способность анализировать то, что чувствуете. Это и есть ответ на вопрос, что такое курсы сомелье. Это умение, которое, как говорят у нас в Matthew Wine & Spirit Academy, невозможно понять поверхностно.

Если вы хотите открыть для себя глубокий мир вина и ищете профессиональный подход, переходите к программам и найдите идеальный курс для себя.